"FESTA SEM BRIGADEIRO NÃO É FESTA"
Brigadeiro ou negrinho é um doce brasileiro criado na década de 1920. O nome do doce vem da patente de brigadeiro do militar Eduardo Gomes, que ganhou notoriedade ao fazer parte de uma frustrada revolta comunista. Em 1946 e 1950 ele foi candidato à presidência da república. Na mesma época, a Nestlé estava introduzindo no país seu chocolate em pó. Na época, dada a dificuldade em se obterem leite fresco, ovos, amêndoas e açúcar para os doces, surgiu a idéia de misturar leite condensado e chocolate.
Há boatos que afirmam que o nome do doce foi dado em "homenagem" ao militar de forma satírica, já que Eduardo Gomes havia perdido um dos testículos durante um tiroteio urbano. Isso porque o brigadeiro,como o beijinho e o cajuzinho são os únicos doces brasileiros que não levam ovo em sua receita.
Ingredientes
Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve a fogo baixo, mexendo sempre para que não empelote. Quando o brigadeiro começar a soltar da panela, desligue o fogo. Coloque a mistura num prato e leve à geladeira. Depois ele pode ser enrolado e passado em chocolate granulado, ou comido com colher.
BOM APETITE!!!!!!!!!!!!!
Um forte abraço para todos e tenham um ótimo apetite,
Janaina de Almeida, Vila Isabel, Rio de Janeiro.
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Escrito por Janaina de Almeida às 9:30 PM
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